In po pogrebu dragega prijatelja, sem se odločila pečt cookie piškotke. Odlični so, hitro pripravljeni in v zaprti posodi jih lahko hranite več dni. Javite, če vam to dejansko uspe :)
Recept:
- 230g masla
- 200g rjavega sladkorja
- 2 jajci
- 300g pirine moke
- 1 čajna žlička sode bikarbone
- 1 kavna žlička soli
- 300g temne čokolade
Sama nikoli ali pa zelo redko kdaj posežem po margarini. Piškotki so z maslom neprimerno bolj dobri, hkrati pa tudi bolj zdravi.
Maso pripravimo tako, da maslo penasto umešamo z jajčki in sladkorjem. Dodamo moko, sol, sodo, na koncu pa še na koščke narezano temno čokolado.
Iz mase pripravimo kuglice in jih rahlo sploščimo z vilico.
Piškotki so hitro pečeni, kakšnih 10-12 minut jih pečite v pečici ogredi na 180°C. Položite jih na peki papir, da se ne bodo prilepili ;)
Ko se bodo piškotki ohladili bodo hrustljavi in mmmm... čudoviti ;)
Ni komentarjev:
Objavite komentar